Bibimbap Coréen Authentique (비빔밥)
By STONELINE · stoneline.de
4 personnes
Bol de riz coréen garni de légumes sautés, bœuf mariné et œuf, mélangés avec une sauce épicée au gochujang.
Adjust▾
🌐Translate
⋯
| prepPréparer quatre bols de service | ||||
| c. à s. sauce soja | Mélanger marinade, ajouter bœuf, reposer 30 min min | Cuire bœuf mariné à la poêle jusqu'à doré | Répartir riz, disposer légumes et bœuf, ajouter œuf | Parsemer sauce, sésame, oignon vert, poivre, servir |
| c. à s. gochujang (pâte de piment coréenne) | ||||
| c. à s. sucre | ||||
| c. à s. gingembre râpé | ||||
| c. à s. mirin (vin de riz japonais) ou jus de pomme | ||||
| gousses d'ail, hachées | ||||
| bœuf Ribeye, coupé en fines tranches | ||||
| carottes, coupées en julienne | Sauté carottes, courgettes, champignons à l'huile de sésame | |||
| courgettes, coupées en julienne | ||||
| champignons, coupés en tranches | ||||
| épinards | Blanchir épinards, égoutter, assaisonner | |||
| germes de soja | Blanchir germes de soja, assaisonner | |||
| riz rond coréen cuit | ||||
| œufs | ||||
| c. à s. sauce soja | Mélanger sauce soja, gochujang, sucre, mirin | |||
| c. à s. gochujang (pâte de piment coréenne) | ||||
| c. à s. sucre | ||||
| c. à s. mirin (vin de riz japonais) ou jus de pomme | ||||
| c. à s. graines de sésame grillées | ||||
| oignons verts, finement hachés | ||||
| Poivre | ||||
| c. à s. huile de sésame | ||||
🌐Translate
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Any recipe can look like this.
Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.
Try it — it's free