More ▾
בשר ברק מפורק
| prepPrepare a heavy large pot | ||||||
| 4 כפות שמן זית | טגן בצל בשמן עד הזהבה | צור בשר על כל הצדדים עד השחמה | הוסף פלפל, שום, ג'ינג'ר, סויה, ספרייט, סוכר, תמרהינדי, ברביקיו, עלים וטימין; הבע לרתיחה | כסה וטגן על אש נמוכה 3 שעות, הפוך פעמיים | צנן והכנס למקרר | חמם מחדש ופרק לחוטים בעזרת מזלגות |
| 2 בצלים גדולים קצוצים גס | ||||||
| 1.5-2 ק"ג בשר כתף חתוך ל-4-5 גושים גדולים | ||||||
| מלח ים, פלפל שחור טחון טרי | ||||||
| פלפל ירוק חריף חתוך לפרוסות | ||||||
| 6 שיני שום שלמות | ||||||
| אצבע ג'ינג'ר באורך כ-5 ס"מ, מקולפת וחתוכה לפרוסות | ||||||
| 1/3 כוס / 80 ml סויה | ||||||
| 1/3 כוס / 80 ml ספרייט | ||||||
| 2 כפות סוכר חום כהה | ||||||
| 2 כפות רוטב תמרהינדי | ||||||
| 2 כפות רוטב ברביקיו | ||||||
| 3 עלי דפנה, 3 גבעולי טימין, 1/2 כוס / 120 ml מים/ציר בקר | ||||||
Read left to right — each column combines what's behind it. Tap a step to check it off.
Any recipe can look like this.
Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.
Try it — it's free