לזניה

מתאים לכ-6-8 סועדים

לזניה קלאסית עם שכבות של רוטב עגבניות, בשאמל וגבינות מגורדות, אפויה בתנור עד שהשכבה העליונה משחימה.

prepחמם תנור ל-180°C / 356°F
prepהכן תבנית מלבנית בגודל 23×33 ס"מ
2 קופסאות עגבניות מרוסקות (סה"כ 800 גרם) או עגבניות שלמות משומרות	ערבב את כל מצרכי רוטב העגבניות			הרכב שכבות: רוטב, עלים, בשאמל, גבינות, בזיליקום ×4	אפה 180°C / 356°F, 45-60 דקות עד השחמה	הנח 15 דקות לפני הגשה
1 כף / 15 גרם רסק עגבניות
4 שיני שום כתושות
2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
2 כפיות אורגנו יבש
2 כפיות סוכר
2 כפיות מלח או לפי הטעם
¼ כפית פלפל שחור טחון או לפי הטעם
כ-15 דפי לזניה
3 כפות / 50 גרם חמאה	המס חמאה, הוסף קמח, ערבב 30-60 שניות	הוסף חלב חם, ערבב עד רתיחה, 1-3 דקות	הסר מאש, תבל במלח ופלפל
3 כפות / 30 גרם קמח
3 כוסות / 720 מ"ל חלב	חמם חלב במיקרוגל 10-20 שניות
1 כפית מלח או לפי הטעם
מעט פלפל שחור טחון
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
100 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת
כ-10 עלים של בזיליקום קצוציים

Read left to right — each column combines what's behind it. Tap a step to check it off, or an ingredient to mark it as one you have.

Any recipe can look like this.

Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.