🌐 Original ▾
More ▾
Sos teriyaki
From aniagotuje.pl
300 g sosu - na 1 kg mięsa/ryby
12 min
Słodko-słony sos japońskiego pochodzenia z sosu sojowego, cukru i imbiru, zagęszczony skrobią do błyszczącej glazury.
| 120 ml jasnego sosu sojowego (np. Tamari) | Połącz sos sojowy, cukier, miód, mirin, imbir i czosnek | Podgrzewaj na niskiej mocy, aż cukier się rozpuści | Wymieszaj wodę ze skrobią, wlej do garnka, gotuj 2 min | Gotuj jeszcze ~1 min, aż sos się zagęści i stanie szklisty | Dodaj olej sezamowy, wymieszaj i odstaw |
| 100 g cukru brązowego lub trzcinowego | |||||
| 1 łyżka miodu lub syropu (można pominąć) | |||||
| 3 łyżki mirinu lub 2 łyżki octu ryżowego lub z białego wina | |||||
| 1 łyżka startego korzenia imbiru | |||||
| 1 spory ząbek czosnku, siekany lub przez praskę | |||||
| 80 ml zwykłej wody | |||||
| 3 łyżeczki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej | |||||
| 1 łyżeczka oleju sezamowego (można pominąć) |
Read left to right — each column combines what's behind it. Tap a step to check it off, or an ingredient to mark it as one you have.
🛒 Shopping list9 items
Any recipe can look like this.
Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.
Try it — it's free