Fläskfilégryta med klyftpotatis
By ViktVäktarna · cmx.viktvaktarna.se
50 min4
Smörig gryta av fläskfilé med champinjoner, serverad med ugnsrostade potatisklyftor och morötter.
Adjust▾
🌐Translate
⋯
| prepVärm ugnen till 225°C / 440°F | |||
| 800 g potatis | Skala potatis & morötter, blanda med olja | Rosta på ugnsplåt 225°C / 440°F, 30 min | Servera gryta med rostade grönsaker & sallad |
| 250 g morot | |||
| 2 tsk rapsolja | |||
| 600 g fläskfilé | Skär filén i bitar, bryn i margarin | Lägg i köttet, krydda med timjan, småkoka 10 min | |
| 2 tsk margarin flytande 80% | |||
| 1 gul lök | Strimla lök & klyfta svamp, stek i margarin | ||
| 250 g champinjoner | |||
| 1 tsk margarin flytande 80% | |||
| 1 köttbuljongtärning | Smula i buljongtärning, slå på vatten, vin & fraiche | ||
| 2 dl / 200 ml vatten | |||
| 1 dl / 100 ml matlagningsvin, vitt | |||
| 2 dl / 200 ml fraiche 5% | |||
| 1 tsk timjan, torkad | |||
| 1 tsk majsstärkelse (redning) | Red av med majsstärkelse om nödvändigt | ||
| 70 g sallad | |||
🌐Translate
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Any recipe can look like this.
Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.
Try it — it's free