Quiche lorraine sans pâte en moule à muffins

6 à 8 mini-quiches

50 min

Mini-quiches individuelles sans croûte : lardons dorés, œufs et crème fraîche relevés de muscade, cuites au four.

prepPréchauffer le four à 180°C / 350°F, mode chaleur statique
prepBeurrer généreusement l'intérieur de chaque alvéole du moule à muffins
200 g lardons fumés	Faire revenir les lardons à feu moyen, égoutter	Incorporer gruyère et lardons refroidis, mélanger	Remplir les alvéoles aux trois quarts, cuire 180°C / 350°F, 20–25 min	Reposer 5–10 min, démouler et servir tiède
4 œufs	Battre les œufs, ajouter crème, sel, poivre et muscade
250 ml crème fraîche épaisse entière (30% M.G.)
100 g gruyère râpé
1 pincée noix de muscade moulue
20 g beurre doux
1 pincée sel fin
poivre noir du moulin

Read left to right — each column combines what's behind it.

🛒 Shopping list8 items

Any recipe can look like this.

Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.