Quiche lorraine maison
By Fée Clochette · marmiton.org
1 h 15 min4 personnes
Tarte salée classique : pâte brisée garnie de lardons rissolés, œufs et crème fraîche.
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| prepPréchauffer le four à 180°C / 350°F | |||
| 200 g de pâte brisée | Étaler la pâte, piquer à la fourchette | Verser sur la pâte, cuire 180°C / 350°F, 45-50 min | |
| 30 g de beurre | |||
| 200 g de lardons | Rissoler les lardons, éponger | Ajouter les lardons, assaisonner | |
| 3 œufs | Battre œufs, crème et lait | ||
| 20 cl / 200 ml de crème fraîche | |||
| 20 cl / 200 ml de lait | |||
| muscade | |||
| sel | |||
| poivre | |||
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